Ако днес някой се разходи през типично село в Тесалия, Македония или Централна Гърция, ще забележи, че кафенетата са намалели в сравнение с миналото, а клиентите им са предимно пенсионери. Къщите опустяват една след друга и демографското застаряване в провинцията е наблюдаемо.
От друга страна, ако някой излезе на полето, ще види коренно различна картина: огромни трактори на стойност стотици хиляди евро, оборудвани с GPS и сателитни системи, обработват безкрайни площи, а модерни напоителни системи са разпространени навсякъде.
Този парадокс описва по-добре от всяка статистика голямата промяна, която настъпва в гръцката провинция през 2026 г.: края на модела „дребен земеделец“ и начало на епохата на големите агрокорпорации.
Гръцкият земеделски модел дълго време се основаваше на семейното стопанство. Баща с 80 или 100 декара памук или царевица можеше да издържа семейството си, да учи децата си и да остави спестявания. Днес обаче това вече не е възможно. Причината не е, че земеделецът е станал „лицемер“, а защото правилата на играта са се променили напълно. Нормите на печалба на декар са намалели драстично, а разходите за ресурси нарастват с темпове, многократно превишаващи увеличението на цените на продуктите.
За да получи днешният производител нетния доход, който е имал през 1995 г. от 100 декара, сега трябва да обработва повече от 400 декара. Основният принцип е „икономия от мащаба“. На глобализирания пазар оцеляват само тези, които могат да произвеждат в големи количества, снижавайки разходите на единица продукт. Малкият производител, който купува суровини на дребно и продава продукция на едро, вече е загубил предимството.
Резултатът от този натиск е бързата концентрация на земеделските площи. Малките трактори са на изчезване. Малките земеделци, които не могат да посрещнат разходите и изискванията на новата Общата селскостопанска политика на ЕС, напускат бранша. Земята им обаче не остава необработена – тя се отдава под наем или се купува от по-едри производители.
Възникват земеделски стопанства, които управляват хиляди декари. Тези „нови играчи“ не са традиционните земеделци с мотика. Те са предприемачи с управленски умения и агрономи, които преговарят директно с доставчици и индустрии, инвестирайки в технологии за намаляване на разходите.
В допълнение към индивидуалната концентрация, наблюдаваме и навлизането на корпоративни схеми. Големи хранителни компании предлагат на земеделците договорно земеделие, при което земеделецът става „подизпълнител“, осигурявайки земята и труда, но централизирано взима решения.
Малките производители имат шанс да оцеляват и да се развиват, но не по начина, по който са го правили доскоро. Те не могат да се конкурират с големите в производството на памук или царевица, но могат да процъфтяват чрез диверсификация на продукцията, вертикална интеграция и истински кооперации.
2026 г. се очертава като ключова година. Романтичните времена на селския живот, като традиция, отминават. Земеделието постепенно става тежка индустрия. Получаването на печалба според правилата от 90-те години вече не е възможно. Обаче, тези, които разберат измененията, ще инвестират в знания, технологии и сътрудничество и ще бъдат лидерите на бъдещето.